Sweets & Desserts
Veg
घेवर
1d ago
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70 mins Serves 6 Hard
Ingredients
- मैदा: 1 कप
- सूजी: 2 टेबलस्पून
- दूध (ठंडा): 1/2 कप
- घी (मैदा में): 2 टेबलस्पून
- घी (तलने के लिए): 1 कप
- चीनी: 2 कप
- पानी (चाशनी के लिए): 1 कप
- बादाम-पिस्ता (कतरे): 2 टेबलस्पून
1. मैदा, सूजी, घी और दूध का पतला घोल बनाकर 30 मिनट ढककर रखें।
2. चीनी और पानी से गाढ़ी चाशनी बनाएँ और मध्यम आँच पर गरम रखें।
3. तवे पर घी लगाकर मध्यम आँच पर घोल से पतली परत डालें। पहचान: किनारे सुनहरे हों और बीच में जाली बने।
4. गरम घेवर को चाशनी में 2 मिनट डुबोएँ और बादाम-पिस्ता से सजाकर परोसें।
2. चीनी और पानी से गाढ़ी चाशनी बनाएँ और मध्यम आँच पर गरम रखें।
3. तवे पर घी लगाकर मध्यम आँच पर घोल से पतली परत डालें। पहचान: किनारे सुनहरे हों और बीच में जाली बने।
4. गरम घेवर को चाशनी में 2 मिनट डुबोएँ और बादाम-पिस्ता से सजाकर परोसें।
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