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Veg
कढ़ाई पनीर
5h ago
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30 mins Serves 3 Easy
Ingredients
- पनीर (क्यूब): 250 ग्राम
- शिमला मिर्च (लंबी कटी): 1
- प्याज़ (लंबा कटा): 1
- टमाटर (बारीक): 2
- कूटी हुई धनिया (कड़ाही मसाला): 1 चम्मच
- गरम मसाला: 1/2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
- तेल: 3 टेबलस्पून
- नमक: स्वादानुसार
1. पनीर को तेल में मध्यम आँच पर 2-3 मिनट हल्का सुनहरा तलकर निकालें।
2. उसी तेल में प्याज़ और शिमला मिर्च 3-4 मिनट तेज़ आँच पर भूनें, शिमला मिर्च कुरकुरी रहे।
3. टमाटर और मसाले डालकर 3 मिनट मध्यम आँच पर पकाएँ जब तक तेल ऊपर न आए।
4. पनीर डालकर 1-2 मिनट चलाएँ और धनिया छिड़ककर परोसें।
2. उसी तेल में प्याज़ और शिमला मिर्च 3-4 मिनट तेज़ आँच पर भूनें, शिमला मिर्च कुरकुरी रहे।
3. टमाटर और मसाले डालकर 3 मिनट मध्यम आँच पर पकाएँ जब तक तेल ऊपर न आए।
4. पनीर डालकर 1-2 मिनट चलाएँ और धनिया छिड़ककर परोसें।
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