Sweets & Desserts
Veg
चावल की खीर
1d ago
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50 mins Serves 4 Easy
Ingredients
- चावल (बासमती): 1/4 कप
- दूध (फुल फैट): 1 लीटर
- चीनी: 1/2 कप
- बादाम-पिस्ता (कतरे): 8-10
- केसर: 1 चुटकी
- इलायची पाउडर: 1/2 चम्मच
- पानी: 1/4 कप
1. चावल को 20 मिनट भिगोकर पानी में आधा पकाएँ।
2. दूध मध्यम आँच पर उबालें, चावल डालकर धीमी आँच पर 30-35 मिनट चलाते हुए पकाएँ।
3. चीनी, केसर और इलायची डालकर 5 मिनट और पकाएँ।
4. मेवे डालें। पहचान: खीर गाढ़ी हो, चावल मुलायम हों, गरम या ठंडी परोसें।
2. दूध मध्यम आँच पर उबालें, चावल डालकर धीमी आँच पर 30-35 मिनट चलाते हुए पकाएँ।
3. चीनी, केसर और इलायची डालकर 5 मिनट और पकाएँ।
4. मेवे डालें। पहचान: खीर गाढ़ी हो, चावल मुलायम हों, गरम या ठंडी परोसें।
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