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Veg
बाजरे की रोटी
1d ago
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25 mins Serves 3 Medium
Ingredients
- बाजरे का आटा: 2 कप
- गरम पानी: 1 कप
- घी: 1 चम्मच
- नमक: 1/2 चम्मच
1. गरम पानी में नमक डालकर बाजरे का आटा धीरे-धीरे मिलाएँ और सख्त गूँथें।
2. लोई को हाथ से थपथपाकर गोल चपटा करें।
3. तवा मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करके रोटी दोनों तरफ 1-2 मिनट सेंकें।
4. घी लगाकर परोसें। पहचान: रोटी पर भूरे धब्बे और हल्की फूली हुई हो।
2. लोई को हाथ से थपथपाकर गोल चपटा करें।
3. तवा मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करके रोटी दोनों तरफ 1-2 मिनट सेंकें।
4. घी लगाकर परोसें। पहचान: रोटी पर भूरे धब्बे और हल्की फूली हुई हो।
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