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Veg
मिक्स वेज
7h ago
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35 mins Serves 4 Easy
Ingredients
- गाजर (कटी): 1 कप
- फूलगोभी (फूल): 1 कप
- हरी मटर: 1/2 कप
- बीन्स (कटी): 1 कप
- आलू (क्यूब): 1
- प्याज़: 1 मध्यम
- टमाटर: 2
- तेल: 3 टेबलस्पून
- गरम मसाला: 1 चम्मच
- धनिया पाउडर: 1 चम्मच
- नमक: स्वादानुसार
1. सारी सब्ज़ियाँ धोकर एक जैसे टुकड़े करें। तेल मध्यम आँच पर गरम करें।
2. प्याज़ 4 मिनट भूनें, टमाटर डालकर 3 मिनट पकाएँ।
3. मसाले डालकर 30 सेकंड भूनें, फिर सारी सब्ज़ियाँ और 1/2 कप पानी डालें।
4. ढककर मध्यम-धीमी आँच पर 15 मिनट पकाएँ। पहचान: गाजर और फूलगोभी नरम हों पर टूटें नहीं।
2. प्याज़ 4 मिनट भूनें, टमाटर डालकर 3 मिनट पकाएँ।
3. मसाले डालकर 30 सेकंड भूनें, फिर सारी सब्ज़ियाँ और 1/2 कप पानी डालें।
4. ढककर मध्यम-धीमी आँच पर 15 मिनट पकाएँ। पहचान: गाजर और फूलगोभी नरम हों पर टूटें नहीं।
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