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Veg
पुदीना पुलाव
1d ago
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35 mins Serves 3 Easy
Ingredients
- बासमती चावल: 1 1/2 कप
- पुदीने की पत्ती: 1/2 कप
- प्याज़ (लंबा कटा): 1
- हरी मिर्च: 2
- घी: 2 टेबलस्पून
- गरम मसाला: 1/2 चम्मच
- अदरक: 1/2 इंच
- नमक: स्वादानुसार
- पानी: 3 कप
1. पुदीना, हरी मिर्च और अदरक को थोड़े पानी के साथ मिक्सर में चिकना पीसें।
2. घी मध्यम आँच पर गरम करके प्याज़ 5-6 मिनट भूनें जब तक सुनहरा न हो।
3. पुदीना पेस्ट और गरम मसाला डालकर 3 मिनट भूनें जब तक कच्ची गंध न जाए।
4. चावल और दोगुना पानी व नमक डालें, ढककर 15 मिनट पकाएँ और 5 मिनट दम दें।
2. घी मध्यम आँच पर गरम करके प्याज़ 5-6 मिनट भूनें जब तक सुनहरा न हो।
3. पुदीना पेस्ट और गरम मसाला डालकर 3 मिनट भूनें जब तक कच्ची गंध न जाए।
4. चावल और दोगुना पानी व नमक डालें, ढककर 15 मिनट पकाएँ और 5 मिनट दम दें।
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