Snacks
Veg
पनीर टिक्का
7h ago
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40 mins Serves 3 Medium
Ingredients
- पनीर (चौकोर): 250 ग्राम
- दही (गाढ़ा): 1/2 कप
- टिक्का मसाला: 1 चम्मच
- अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 चम्मच
- बेसन: 1 टेबलस्पून
- लाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
- नमक: स्वादानुसार
- शिमला मिर्च (चौकोर): 1
- प्याज़ (चौकोर): 1
- तेल: 1 टेबलस्पून
- चाट मसाला: 1/4 चम्मच
1. पनीर और शिमला मिर्च को चौकोर काटें। दही, मसाले और नमक का मैरिनेड बनाकर सबको 30 मिनट रखें।
2. सीख पर या तवे पर तेल लगाकर मध्यम-तेज़ आँच पर 3-4 मिनट सेंकें, बीच में एक बार पलटें।
3. पहचान: पनीर के किनारों पर हल्के काले निशान आएँ।
4. चाट मसाला छिड़ककर हरी चटनी और प्याज़ के साथ परोसें।
2. सीख पर या तवे पर तेल लगाकर मध्यम-तेज़ आँच पर 3-4 मिनट सेंकें, बीच में एक बार पलटें।
3. पहचान: पनीर के किनारों पर हल्के काले निशान आएँ।
4. चाट मसाला छिड़ककर हरी चटनी और प्याज़ के साथ परोसें।
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