Snacks
Veg
मसाला डोसा
1d ago
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40 mins Serves 3 Medium
Ingredients
- डोसा घोल: 2 कप
- आलू (उबले, मैश): 3
- प्याज़ (बारीक): 1
- राई: 1/2 चम्मच
- हल्दी: 1/2 चम्मच
- करी पत्ते: 8-10
- हरी मिर्च: 2
- तेल: 3 टेबलस्पून
- नमक: स्वादानुसार
1. तेल मध्यम आँच पर गरम करके राई, करी पत्ते और मिर्च चटकाएँ, प्याज़ 3 मिनट भूनें।
2. आलू, हल्दी और नमक मिलाकर 3 मिनट भूनें, भरावन तैयार करें।
3. तवा तेज़ आँच पर गरम करके घोल गोल फैलाएँ, किनारों पर तेल डालें।
4. डोसा सुनहरा होने पर भरावन डालकर मोड़ें और सांभर-चटनी के साथ परोसें। पहचान: डोसा कुरकुरा हो।
2. आलू, हल्दी और नमक मिलाकर 3 मिनट भूनें, भरावन तैयार करें।
3. तवा तेज़ आँच पर गरम करके घोल गोल फैलाएँ, किनारों पर तेल डालें।
4. डोसा सुनहरा होने पर भरावन डालकर मोड़ें और सांभर-चटनी के साथ परोसें। पहचान: डोसा कुरकुरा हो।
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