Snacks
Veg
मिर्ची बड़ा
1d ago
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45 mins Serves 4 Medium
Ingredients
- आलू (उबले, मैश): 4
- बड़ी मिर्च (हरी): 6
- बेसन: 1 कप
- हल्दी: 1/2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच
- धनिया पाउडर: 1 चम्मच
- अमचूर: 1 चम्मच
- पानी: 3/4 कप
- तलने के लिए तेल: 3 कप
- नमक: स्वादानुसार
1. आलू में मसाले और नमक मिलाकर भरावन बनाएँ।
2. मिर्च को बीच से चीरकर बीज निकालें और भरावन भरें।
3. बेसन में हल्दी, नमक और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएँ।
4. मिर्च को घोल में डुबोकर मध्यम आँच पर तेल में सुनहरा होने तक तलें।
2. मिर्च को बीच से चीरकर बीज निकालें और भरावन भरें।
3. बेसन में हल्दी, नमक और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएँ।
4. मिर्च को घोल में डुबोकर मध्यम आँच पर तेल में सुनहरा होने तक तलें।
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