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Veg
मटर मशरूम
1d ago
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30 mins Serves 3 Easy
Ingredients
- मशरूम (कटे): 200 ग्राम
- हरी मटर: 1 कप
- प्याज़ (बारीक): 1
- टमाटर: 2
- अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 चम्मच
- गरम मसाला: 1 चम्मच
- धनिया पाउडर: 1 चम्मच
- तेल: 2 टेबलस्पून
- नमक: स्वादानुसार
- क्रीम (ऑप्शनल): 1 टेबलस्पून
1. तेल तेज़ आँच पर गरम करके मशरूम 4-5 मिनट भूनें जब तक पानी सूख जाए। निकालकर रखें।
2. उसी तेल में प्याज़ 5 मिनट मध्यम आँच पर भूनें, अदरक-लहसुन और टमाटर डालकर गलने तक पकाएँ।
3. मसाले, नमक और मटर डालकर 1/2 कप पानी से 8 मिनट पकाएँ। मशरूम मिलाएँ।
4. क्रीम डालकर 1 मिनट गरम करें और परोसें। पहचान: मशरूम नरम और ग्रेवी गाढ़ी हो।
2. उसी तेल में प्याज़ 5 मिनट मध्यम आँच पर भूनें, अदरक-लहसुन और टमाटर डालकर गलने तक पकाएँ।
3. मसाले, नमक और मटर डालकर 1/2 कप पानी से 8 मिनट पकाएँ। मशरूम मिलाएँ।
4. क्रीम डालकर 1 मिनट गरम करें और परोसें। पहचान: मशरूम नरम और ग्रेवी गाढ़ी हो।
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